Arabica và Robusta là hai loại hạt cà phê phổ biến được sử dụng trong sản xuất cà phê thương mại. Sự khác biệt chính giữa hai loại hạt này chính là hương vị và nơi chúng được trồng.
Hạt cà phê Arabica phẳng và có hình bầu dục trong khi hạt cà phê Robusta có hình tròn hơn. Khi chúng vẫn còn chưa thu hoạch các hạt cà phê có thể dễ dàng được phân biệt bằng sự khác biệt về màu sắc, vì hạt cà phê Arabica có màu xanh đậm hơn hạt cà phê Robusta.
Khi nói đến sự khác biệt về mức độ caffein, hạt cà phê Robusta chứa lượng caffein gấp đôi so với hạt cà phê Arabica. Hạt cà phê Arabica có hương vị nhẹ, thơm hơn. Trong khi, hạt cà phê Robusta có hương vị mạnh, đậm đà hơn.
Hạt cà phê Arabica được trồng ở Trung và Nam Mỹ do khí hậu cận nhiệt đới vì Arabica chỉ có thể được trồng ở những nơi có nhiệt độ cao hơn. Mặt khác, hạt cà phê Robusta được trồng ở Trung và Tây Phi và Đông Nam Á, Vì chúng cần những nơi có ít mưa và độ cao thấp hơn để phát triển.
Hơn 70% cà phê được trồng trên khắp thế giới là Arabica và thường được biết đến là loại cà phê chất lượng cao hơn. Cà phê Robusta được đặc trưng bởi hương vị của gỗ và đất.
Rất có thể bạn sẽ không thấy hỗn hợp 100% Robusta trên thị trường, vì Robusta tự nhiên có hàm lượng caffein cao hơn và rất mạnh để uống. Tuy nhiên, có rất nhiều hỗn hợp Robusta chất lượng cao có sẵn trên thị trường, mang lại hương vị tuyệt vời khi được trộn với hạt Arabica.
· Được trồng ở độ cao trên 800m
· Được trồng ở những nơi có khí hậu cao hơn
· Hương vị dịu nhẹ, cân bằng
· Hạt cà phê đắt hơn
· Hàm lượng caffeine thấp hơn
· Thường được sử dụng trong cà phê hòa tan
· Được trồng ở độ cao thấp hơn từ 200m-800m
· Được trồng ở những nơi có khí hậu thấp hơn
· Có vị chát và đắng hơn
· Có lượng caffeine gấp đôi so với hạt Arabica
Địa chỉ: Số 1 ngõ 754 Đường La Thành, Phường Giảng Võ, Quận Ba Đình, Hn.
Showroom: 341 Đường La Thành, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, HN.
Hotline: (+84) 9185 56789
Email: [email protected]
Mã số thuế: 0106506050 – Ngày đăng ký lần đầu: 08/04/2014 – Do sở kế hoạch và đầu tư Thành Phố Hà Nội cấp
